| 料理 |
| [他のカテゴリ] [サイトマップ] | [ヘルプ] [修正・削除] [このカテゴリに新規登録] |
はおすすめランキング、
は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。| モダン焼き〜お好み焼きなんでも検索
更新日:2008/07/28(Mon) 04:52 [修正・削除] |
| モダン焼きとは、具として焼きそばを入れた関西風お好み焼きのことです。 モダン焼きは別名を「そばのせ」ともいいます。 モダン焼きの作り方は大きく分けて2通りあり、・焼きそばを敷いたりのせたりして作るタイプ・焼きそばをお好み焼きでサンドイッチのように挟むタイプがあります。 モダン焼きの焼きそばには、あらかじめ茹でたり蒸したりしたものが使われますが、多くの場合はこれをさらに炒めて(時にソースで味付けして)具として使います。 モダン焼きは、多くの場合、焼きそばだけでなく、豚肉やイカ、タコといった、普通のお好み焼きの具も一緒に入っているので、見た目同様に食感も、かなりボリュームがあります。 モダン焼きも、普通の関西風お好み焼き同様、お好み焼き専門店だけでなく、家庭でも気軽に楽しまれています。 |
| ■ライフスタイル | ■生活と文化 | ■旅行 | ■地域情報 |
| ■健康と医学 | ■ペット | ■趣味とスポーツ | ■教育 |
| ■ビジネスと経済 | ■美容/コスメティック | ■ショッピング | ■エンターテインメント |
| ■法律/専門家 | ■金融と投資 | ■在宅/サイドビジネス | ■乗り物 |
| ■不動産と住居 | ■コンピュータとインターネット | ■検索エンジン | ■メディアとニュース |
| ■ゲーム | ■ギャンブル |